Importanța grăsimilor în alimentație
Nutriționistul Mihaela Bilic a subliniat recent, pe contul său de socializare, importanța grăsimilor în alimentația noastră. Deși adesea considerate nesănătoase, grăsimile sunt esențiale pentru sănătatea creierului. Lipsa acestora poate duce la deteriorarea funcțiilor cerebrale.
Riscurile absenței grăsimilor
Bilic afirmă că fără grăsimi, creierul „se stafidește” și poate suferi deteriorări ireversibile. Această situație este alarmantă în contextul creșterii bolilor neurodegenerative, inclusiv Alzheimer. De asemenea, medicul critică recomandările recente privind nivelul colesterolului, sugerând că un miliard de oameni ar trebui să ia statine în conformitate cu noile valori stabilite.
Colesterolul și sănătatea
Mihaela Bilic contrazice mitul conform căruia colesterolul din alimentație este principala cauză a bolilor cardiovasculare. Ea subliniază că colesterolul este produs de ficat și că nu există o legătură directă între nivelul acestuia și riscul de infarct. Mai mult, o mare parte din cazurile de infarct se înregistrează la persoane cu niveluri normale de colesterol.
Efectele negative ale statinelor
Medicamentele statine, utilizate pentru a reduce colesterolul, pot avea efecte adverse semnificative, inclusiv slăbiciune musculară și toxicitate hepatică. Bilic avertizează că fără colesterol, organismul nu funcționează corect, afectând secreția de hormoni și transmiterea impulsurilor nervoase.
Consecințele lipsei de grăsimi
Conform nutriționistului, grăsimile sunt vitale pentru apărarea organismului împotriva bolilor și pentru repararea celulelor. Fără o cantitate adecvată de colesterol la nivelul creierului, integritatea sistemului nervos este compromisă, ceea ce contribuie la apariția bolilor neurodegenerative.
Observații finale
Bilic remarcă faptul că multe femei cu niveluri de colesterol ridicate trăiesc sănătoase, în timp ce bărbații pot suferi accidente vasculare chiar și cu analize normale. Aceasta sugerează că colesterolul nu este un dușman, ci un aliat al organismului, în special al sistemului nervos.
În concluzie, grăsimile nu doar că sunt necesare pentru sănătatea creierului, dar și absența lor poate avea consecințe grave asupra sănătății mentale și fizice, subliniind necesitatea unei reevaluări a percepțiilor asupra colesterolului și grăsimilor în dietă.
