Atenție la bacteriile din Marea Neagră
O nouă bacterie, Vibrio, a fost recent descoperită în apele Mării Negre, reprezentând un pericol major, în special pentru copii. Această bacterie se dezvoltă în ape calde, atunci când temperatura depășește 20°C. Marea Neagră, Marea Baltică și Marea Nordului sunt zone cu risc, conform Centrului European de Prevenire și Control al Bolilor.
Condiții de dezvoltare a bacteriei
Bacteriile Vibrio se înmulțesc atunci când temperatura apei depășește 20°C și când nivelul de salinitate scade. În perioada verii, temperatura apei în Marea Neagră poate ajunge frecvent la 26°C, favorizând înmulțirea acestor bacterii. Infecțiile cauzate de Vibrio pot fi transmise atât prin contactul cu apa, cât și prin consumul de fructe de mare contaminate.
Riscuri pentru sănătate
Specialiștii avertizează că o baie în mare poate duce la îmbolnăvire, mai ales dacă există leziuni sau tăieturi pe piele. În 80% din cazuri, infecția provoacă gastroenterite sau iritații la nivelul pielii, iar în cazuri grave, poate duce la septicemie.
Recomandări de siguranță
Se recomandă gătirea temeinică a fructelor de mare înainte de consum. De asemenea, persoanele cu leziuni pe piele ar trebui să le acopere cu plasture înainte de a înota. Riscurile rămân ridicate și în anii următori, din cauza fenomenului de încălzire globală.
Precauții suplimentare
Este important să fim atenți la locurile unde ne facem baie, inclusiv piscinele cu apă sărată, unde pot apărea bacterii similare. Trebuie să verificăm aspectul și mirosul preparatelor din fructe de mare și pește, asigurându-ne că sunt bine gătite pentru a distruge agenții patogeni, inclusiv bacteria Vibrio.
Concluzie
Prevenirea infecțiilor cauzate de bacteria Vibrio necesită o atenție sporită la condițiile de mediu și la modul de preparare a alimentelor, având în vedere riscurile serioase pentru sănătatea publică, în special pentru copii.
