Beneficiile surprinzătoare ale salviei și rozmarinului pentru sănătate
Două ierburi comune în bucătărie, salvie și rozmarin, ar putea oferi avantaje neașteptate pentru sănătate, inclusiv protecție împotriva demenței și îmbunătățirea memoriei. Cercetările recente sugerează că aceste plante nu doar că adaugă aromă preparatelor culinare, ci și contribuie la binele nostru mental.
Cercetările privind salvie și rozmarin
Studiile recente au evidențiat rolul acidului carnosic, un compus găsit în ambele plante, în reducerea riscului de a dezvolta boala Alzheimer. Acest antioxidant cu proprietăți antiinflamatoare ajută la protejarea celulelor cerebrale de deteriorările asociate cu această afecțiune. O cercetare inovatoare publicată în revista Antioxidants a dezvoltat o formă stabilă a acidului carnosic, denumită diAcCA. Rezultatele studiilor preclinice au demonstrat că acest compus:
- îmbunătățește funcția memoriei
- crește densitatea sinaptică
- reduce nivelurile proteinelor asociate cu Alzheimer, cum ar fi amiloid-beta și tau
Următorul pas: testarea pe oameni
Există speranța că diAcCA va fi testat curând pe subiecți umani. Un aspect interesant este că acest compus acționează doar în zonele inflamate ale creierului, ceea ce ar putea diminua efectele secundare. Până în prezent, studiile efectuate pe șoareci nu au arătat toxicitate și au relevat îmbunătățiri notabile ale cogniției, ceea ce întărește optimismul pentru studiile clinice pe oameni.
Cercetătorii consideră, de asemenea, că diAcCA ar putea fi eficient și în tratamentul altor afecțiuni inflamatorii, precum diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și boala Parkinson.
Alte beneficii ale salviei și rozmarinului
Un alt compus important din aceste plante, menționat în studii, este 1,8-cineolul, care:
- previne descompunerea acetilcolinei, un neurotransmițător esențial pentru memorie și învățare
- sustine performanța cognitivă, mai ales pe măsură ce înaintăm în vârstă
Rozmarinul este, de asemenea, o sursă bogată de antioxidanți, care contribuie la protejarea celulelor cerebrale de stresul oxidativ, un factor major în declinul cognitiv.
Impactul aromei de rozmarin
Un studiu din 2016 realizat de Universitatea Northumbria a demonstrat că expunerea la aroma de rozmarin poate îmbunătăți memoria. În cadrul cercetării:
- 150 de participanți sănătoși cu vârsta de peste 65 de ani au fost expuși la aroma de rozmarin, lavandă sau fără aromă.
- A fost evaluată memoria prospectivă, care se referă la abilitatea de a-ți aminti să efectuezi anumite acțiuni la un moment dat, cum ar fi administrarea unui medicament.
Rezultatele au arătat că participanții din camera cu rozmarin au avut cu 15% mai multe rezultate pozitive la teste și au demonstrat un nivel mai mare de vigilență. Cei expuși la lavandă s-au simțit mai relaxați, dar performanța lor memoriei prospective a fost afectată.
Rozmarinul are o istorie îndelungată asociată cu memoria. Chiar și Shakespeare a afirmat că „rozmarinul e pentru aducere-aminte”, subliniind că această plantă poate contribui la creșterea atenției, având un impact semnificativ asupra persoanelor în vârstă, în special în ceea ce privește amintirea administrării tratamentelor la timp.
