Închiderea unui restaurant chinezesc în Madrid din cauza neregulilor sanitare
Poliţia municipală din Madrid a decis să închidă un restaurant chinezesc, care a fost găsit în încălcarea mai multor reglementări sanitare. Printre problemele semnalate se numără carne şi peşte fără etichetă, infestări cu gândaci în bucătărie şi capcane pentru şobolani pe podea. De asemenea, restaurantul servea porumbei morţi adunaţi de pe străzi, prezentându-i ca raţă prăjită.
Pe 25 martie, un grup de agenţi a efectuat o inspecţie la acest local situat în cartierul Usera, cunoscut pentru comunitatea sa chineză şi numeroasele unităţi alimentare de acest tip. Conform informaţiilor obţinute, agenţii au descoperit condiţii insalubre în care erau preparate alimentele.
În bucătărie, poliţiştii au identificat opt congelatoare pline cu aproximativ trei tone de carne şi peşte, toate fără etichete, fără trasabilitate şi fără ştampile de data expirării. De asemenea, lipsa termometrelor pentru monitorizarea temperaturii din interiorul unităţilor frigorifice a fost o altă problemă majoră.
În zona de depozitare a deşeurilor, agenţii au găsit un recipient de plastic deschis care conţinea 100 de litri de grăsime. În plus, o vitrină frigorifică era plină cu scoici, midii şi castraveţi de mare, o specie protejată ale cărei comercializare şi consum sunt interzise.
Poliţia a descoperit, de asemenea, doi porumbei curăţaţi de pene, raţe, diverse recipiente cu aditivi alimentari, coloranţi şi pungi cu plante. În urma acestor constatări, serviciile municipale de sănătate au decis închiderea restaurantului, iar proprietarul este investigat de Poliţia Municipală pentru delict împotriva sănătăţii publice şi delict contra florei şi faunei.
Portalul Europa Press a descris condiţiile găsite de poliţia madrilenă ca fiind „insalubritate extremă”.
