Riscul de demență și consumul de cafea espresso
Un studiu realizat de o echipă de cercetători de la Universitatea din Verona sugerează că consumul zilnic de cafea espresso poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta demență, în special Alzheimer. Această băutură populară, consumată la nivel mondial, a fost identificată ca un potențial aliat în lupta împotriva bolilor neurodegenerative.
Impactul compușilor din espresso asupra creierului
Cercetările indică faptul că anumiți compuși din cafea espresso sunt capabili să descompună proteinele dăunătoare, prevenind astfel daunele neuronale și declinul cognitiv. La persoanele sănătoase, proteinele joacă un rol esențial în stabilizarea structurilor creierului, dar în cazul celor cu afecțiuni neurodegenerative, acestea pot forma fibrile dăunătoare care afectează funcția neuronală.
Studii anterioare și corespondența cu consumul de cofeină
Un studiu din Florida, desfășurat în 2012, a observat persoanele cu insuficiență cognitivă ușoară, monitorizându-le nivelul de cofeină și capacitatea cognitivă pe parcursul a doi până la patru ani. Rezultatele au arătat că persoanele care nu au dezvoltat demență aveau de două ori mai multă cofeină în sânge comparativ cu cei care au dezvoltat afecțiunea.
Limitările cercetărilor
Deși aceste studii sugerează o legătură între consumul de cofeină și riscul de demență, Societatea de Alzheimer subliniază că nu există dovezi definitive care să confirme dacă nivelurile de cofeină au un impact direct asupra dezvoltării demenței sau dacă este invers.
Concluzie
Consumul zilnic de cafea espresso ar putea reprezenta o strategie promițătoare pentru reducerea riscului de demență, dar este necesar un studiu suplimentar pentru a înțelege pe deplin relația dintre cofeină și sănătatea cognitivă.
