Beneficiile consumului de must
Mustul este o băutură cu proprietăți nutriționale și terapeutice importante. Conține o gamă variată de vitamine, inclusiv C, B1, B2, B3, B5 și B6, minerale precum calciu, magneziu, potasiu și fosfor, și antioxidanți, care contribuie la întărirea sistemului imunitar și la menținerea sănătății pielii și părului. De asemenea, mustul ajută la prevenirea anemiei.
Datorită conținutului său bogat de polifenoli, mustul are efecte antioxidante și antiinflamatorii, protejând organismul de radicalii liberi și prevenind apariția bolilor cronice. Consumul regulat de must poate reduce riscul de boli cardiovasculare, având efecte vasodilatatoare și anticoagulante, menținând elasticitatea vaselor de sânge și prevenind formarea cheagurilor. Mustul contribuie și la îmbunătățirea digestiei și are efecte diuretice, fiind benefic în caz de constipație sau retenție de lichide. De asemenea, ajută la menținerea echilibrului acid-alcalin în organism, prevenind afecțiuni precum artrita sau osteoporoza.
Mustul de struguri poate fi inclus în dieta persoanelor cu diabet de tip 2, având capacitatea de a ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control.
Contraindicații pentru consumul de must
- Alergii și intoleranțe: Mustul conține sulfiti, care pot provoca reacții alergice. Persoanele cu alergie la sulfiti ar trebui să evite consumul în cantități mari sau pe perioade lungi.
- Consumul excesiv: Deși are beneficii, consumul excesiv de must poate duce la creșterea aportului caloric și a nivelului de zahăr din sânge, ceea ce nu este indicat pentru persoanele cu diabet.
- Interacțiuni medicamentoase: Mustul poate interacționa cu medicamente anticoagulante sau antiplachetare, cum ar fi aspirina sau warfarina. Este recomandat să se consulte medicul înainte de a consuma must în combinație cu aceste medicamente.
- Sarcina și alăptarea: Consumul de must în timpul sarcinii și alăptării trebuie abordat cu precauție, din lipsa unor date suficiente privind siguranța consumului. Femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să discute cu medicul înainte de a introduce mustul în alimentație.
Este esențial să se țină cont de aceste contraindicații și precauții pentru a evita probleme de sănătate în urma consumului de must. Această băutură, deși benefică, necesită o abordare echilibrată și informată.
