Condimentul secret din bucătărie care îți controlează apetitul
Studiile recente sugerează că adăugarea condimentelor picante în alimentație poate fi o metodă eficientă de a reduce consumul de calorii. O cercetare realizată de Universitatea Penn State a relevat că nivelul crescut de iuțeală din mâncare determină o scădere a cantității de alimente consumate.
Rezultatele studiului
În cadrul studiului, 130 de adulți au consumat două feluri de mâncare populare, chili con carne și chicken tikka masala, preparate în variante blânde și picante. Comportamentul participanților a fost monitorizat pentru a evalua cantitatea de mâncare consumată, viteza de consum, durata mesei, precum și mărimea și frecvența mușcăturilor.
Comportamentul alimentar
Rezultatele au arătat că cei care au mâncat variantele mai iuți au avut tendința de a mânca mai încet, ceea ce a dus la un consum caloric mai mic. Această modificare a stilului de consum nu a afectat plăcerea de a mânca, sugerând astfel că alimentele picante pot fi o soluție practică pentru gestionarea apetitului.
Concluzie
Includerea condimentelor picante în dietă poate ajuta nu doar la controlul apetitului, ci și la reducerea caloriilor consumate, oferind o alternativă naturală și plăcută pentru cei care doresc să slăbească.
