Scumpirea cărnii de pui în România
În ultimele 12 luni, carnea de pui s-a scumpit cu aproape 11%, în ciuda plafonării adaosului comercial. Această creștere a prețurilor este influențată de cererea crescută și de focarele de gripă aviară din țările europene, din care România importă carne de pui.
Impactul asupra consumatorilor
Românii resimt din plin aceste scumpiri, iar mulți dintre ei declară că vor reduce consumul. O clientă menționează că va cumpăra mai puțin, limitându-se la o masă cu carne de pui pe săptămână. Alți clienți confirmă că se confruntă cu scumpiri generale și că se vor limita la ceea ce pot achiziționa.
Factori care influențează prețurile
Producătorii de carne de pui indică mai mulți factori care contribuie la creșterea prețurilor. Aceștia includ cheltuielile fermierilor, epidemii precum gripa aviară și prețul scăzut al cărnii de pui în România comparativ cu cel din Uniunea Europeană. Dénes Laczkó, directorul general al unei companii de producție de carne de pui, explică că există probleme interne legate de structura cheltuielilor fermierilor și că eliminarea facilităților fiscale în agricultură a avut un impact imediat asupra costurilor.
Producția și perspectivele de viitor
Potrivit lui Bogdan Cheța, manager lanț de aprovizionare, prețurile au crescut cu peste 10% în ultimii ani. Deși producția în România este în ușoară scădere, Polonia a înregistrat o pierdere semnificativă a efectivelor din cauza epidemiilor, ceea ce a limitat capacitatea de export. Specialiștii anticipează că prețurile cărnii de pui vor continua să crească.
Concluzie
Scumpirea cărnii de pui afectează bugetul românilor, determinându-i să își ajusteze consumul, iar perspectivele de creștere a prețurilor sugerează o continuare a acestei tendințe, cu implicații semnificative asupra alimentației și economiei locale.
