Penuria de ouă din Statele Unite și soluțiile inedite ale americanilor
Statele Unite se confruntă cu o severă penurie de ouă, situație agravată de epidemia de gripă aviară. Această criză a condus la o creștere drastică a prețurilor și la raționalizarea produselor în magazinele alimentare. De exemplu, în California, la data de 14 februarie, un carton cu 12 ouă era vândut cu aproximativ 10 dolari. Această problemă persistentă a determinat mulți americani să caute soluții, unele dintre ele fiind deosebit de neobișnuite.
Închirierea găinilor, o alternativă tot mai populară
O firmă din Statele Unite a înregistrat vânzări semnificative în peste 40 de state, prin intermediul proiectului „Rent The Chicken” (n.r. „Închiriază găina”). Yong-mi Kim, o profesoară universitară din La Crescenta, California, a fost șocată de prețurile exorbitante ale ouălor și de măsurile impuse în supermarketuri, astfel că a decis să închirieze câteva găini pentru a-și asigura proviziile.
Yong-mi Kim a optat pentru această soluție intermediară deoarece nu se simte pregătită să devină proprietara permanentă a găinilor. „Vreau să încerc să văd dacă îmi place sau nu”, a explicat ea, după ce a obținut două găini și echipamentul necesar îngrijirii acestora. „Unii dintre cunoscuții mei au găini acasă, dar a necesitat multă muncă din partea lor: au trebuit să își reamenajeze grădinile. Așa că m-am gândit că închirierea unei găini ar fi un bun început”, a adăugat Kim.
Expansiunea serviciului de închiriere a găinilor
Închirierea găinilor a fost inițiată acum aproximativ un deceniu în Pennsylvania, când un cuplu de fermieri a lansat serviciul „Rent The Chicken”. De atunci, acesta s-a extins în peste 40 de orașe din America de Nord, bazându-se pe colaborările cu fermierii locali. Recent, interesul pentru închirierea găinilor a crescut semnificativ, în special în contextul epidemiei de gripă aviară, care a dus la sacrificarea a mii de păsări și la o creștere accentuată a prețurilor la ouă.
Victoria Lee, proprietara unei ferme de găini din Agua Dulce, a observat o creștere a cererii, afirmând că interesul este de trei până la patru ori mai mare comparativ cu aceeași perioadă a anului precedent.
Impactul economic al penuriei de ouă
În cele mai dificile momente ale penuriei, consumatorii americani au plătit peste 10 dolari pentru un carton cu 12 ouă, preț de trei ori mai mare decât cel obișnuit. În plus, supermarketurile au fost nevoite să limiteze numărul de cartoane de ouă pe care un client le poate achiziționa. Această situație a generat termenul de „eggflation” (n.r. creșterea prețurilor la ouă), care a devenit un subiect de discuție în campaniile electorale. Donald Trump a promis că va reduce prețurile alimentelor dacă va ajunge la Casa Albă, însă chiar și după alegeri, costurile la ouă au continuat să crească, înregistrând o majorare de 60% în martie 2025 față de aceeași lună din anul precedent.
Închirierea de găini: o alternativă interesantă pentru iubitorii de ouă proaspete
„Rent the Chicken” oferă diverse pachete pentru cei care doresc să închirieze găini, cu prețuri ce variază între 500 și 1.000 de dolari pe lună. Această opțiune nu este semnificativ mai ieftină decât achiziționarea ouălor din magazine, însă aduce avantajul calității superioare a produselor, așa cum subliniază Yong-mi Kim.
Calitatea ouălor de la „Rent the Chicken”
Potrivit lui Kim, ouăle disponibile în supermarketuri au, în medie, o vechime de 48-60 de zile. Indiferent de calitatea inițială, proteinele din ouă se degradează în timp, ceea ce afectează prospețimea acestora.
Pachete și servicii incluse
Serviciul de închiriere „Rent the Chicken” nu oferă doar găini, ci și tot ceea ce este necesar pentru îngrijirea acestora. Prețul include hrana, adăpătoarea, hrănitoarea și un ghid despre creșterea păsărilor de curte. De asemenea, clienții primesc un coteț mobil, echipat cu roți pentru a putea fi mutat cu ușurință.
Beneficii pentru chiriași
Victoria Lee, reprezentant al companiei, menționează că chiriașii pot muta cotețul zilnic, oferind astfel găinilor acces la iarbă proaspătă. Un client care închiriază două găini poate avea o producție de până la 14 ouă pe săptămână, ceea ce face din această opțiune una atractivă pentru cei care apreciază ouăle proaspete.
